영주풍기인삼축제

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2018 경북영주 풍기인삼축제 먹거리 장터 모집안내

관리자 | 2018.08.22 12:58 | 조회 278

[2018 경북영주풍기인삼축제]


먹거리장터 모집계획


지역대표 축제인 경북영주풍기인삼축제와 접목하여 관광객들에게 지역특산물을 이용한 향토음식을 홍보하고 아울러 좀 더 다양한 음식을 참가시켜 축제를 빛내고 경기활성화에 기여하기 위함.

 


경북영주풍기인삼축제 개요

기 간 : 2018. 10. 20() 10. 28() 9일간

장 소 : 풍기 남원천 일원


 

먹거리장터 모집계획

운영기간 : 2018. 10. 20 10. 28(9일간)

규 모 : 48개동(몽골텐트 5*5)

신청자격 : 관내 일반음식점

입점업체 : 7개소(지정음식 6개분야 7개소)

 지정음식 : 6개분야

 한우불고기 및 돼지주물럭(2), 순대류(1), 산채비빔밥류(1), 부석태청국장(1),
 수산물취급()(1), 돈까스분식 및 중화요리(1)

부스제공 : 6개동/5개소, 9개동/2개소

부 스 비 : 420만원(기본 6개부스, 추가 부스 1개소당 70만원)

 공동경비 : 20만원 별도(현수막, 가격표 등 공통설치)

주 관 : ()경북영주풍기인삼축제조직위원회

공통사항

 • 인삼축제를 감안하여 인삼밥(공기밥) 권장

 • 국밥은 밑반찬 3가지 이상 제공7,000원으로 통일

 • 기타 공통메뉴의 가격은 협의하여 결정

 ※ 공통메뉴 : 인삼튀김, 부침류, 맥주, 소주, 인삼막걸리.


세부추진계획

신청대상(음식)

 지정음식 : 평소 지정음식을 전문으로 취급하고 부수적으로 인삼이

 첨가된 음식을 평소 취급하는 업소

신청방법

 • 지정음식(6개 분야) 분야로 참가신청

선정방법 : 신청접수 후 평가를 통해 선정

 • 지정음식 : 6개 분야별로 신청업소를 평가하여 7개소 선정

 - . 지정음식 신청이 없을 경우 기타인삼음식 취급업소 추가

 • 평가단 구성 및 선정 : 경북영주풍기인삼축제조직위원회

 • 평 가 표 : 붙임참조

 - 모범 향토음식점 착한가격업소 인센티브 부여


신청장소

 ① ()한국외식업중앙회 영주시지부(631-4374)

 ② 경북영주풍기인삼축제조직위원회(635-0020)

세부추진일정

 • 신청접수 : 2018. 8.22() 9.10() 18:00까지 휴일제외

 • 심 사 : 2018. 9.13() 9.14() 2일간

 • 업소선정 : 2018. 9.14()

 • 부스추첨 및 교육 : 2018. 9.18()

 상기일정은 사정에 따라 다소 변동될 수 있음.

 

풍기인삼축제기간중 먹거리부스 평가

평가대상 : 먹거리부스 참가업소

평가방법 : 평가표에 의거 축제기간내 현장방문 평가

평 가 자 : 소비자식품위생감시원(25)

평가결과 : 하위 1개업소 먹거리부스 참가제한



붙임문서를 꼭 확인 바랍니다. (신청서 양식 첨부)




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주소 경북 영주시 풍기읍 남원로 80 (성내리 99번지 ) 영주풍기인삼축제 조직위원회 Tel. 054-635-0020 Fax. 054-636-0021 Mail. punggiinsam@hanmail.net

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